Projects

Coffee Cup City

С чего началась Ваша любовь к кофе? Думаю, всё началось с того момента, когда у меня появилась потребность в постоянной подпитке организма энергией. Постепенно употребление кофе превратилось в очень приятный ежедневный ритуал, каким и остаётся по сей день.
Читать далее

Royal Forest

Еще недавно слова «кэроб», «топинамбур», «киноа» вызывали у людей недоумение и были кодовыми словами зожников. Royal Forest — один из первых проектов, которые начали вводить эти незнакомые слова и продукты в жизнь россиян, прививая здоровые пищевые привычки.
Читать далее

New Wallet

«New Wallet» — российская марка аксессуаров для тех, кто любит выражать свою индивидуальность с помощью деталей. Создателями проекта являются Максим Сазонов и братья Михаил и Алексей Леонтьевы. Мы встретились с ребятами для того, чтобы разузнать о бренде как можно больше.
Читать далее

Сup in Cup

За время работы (с конца 2014 года) кофейня Сup in cup (ул. Декабристов, 20) успела полюбиться посетителям качественным кофе, правильной подачей чая, демократичными ценами и светлым интерьером с венецианским каналом и оригинальными швейными машинками, служащими основанием столиков.
Читать далее

Jam Sail — морские путешествия

- Расскажи, как к тебе пришла идея связать себя с морем и начать проект Jam Sail? Это, наверное, естественное развитие мысли, когда ты просто подумал, что было бы неплохо заняться парусным спортом. Еще лет шесть назад я услышал крик чаек, лежа дома, и начал думать о море, яхтах. Подумал, что в Питере должен быть какой-то яхт-клуб, раз есть финский залив. Посмотрел адрес, приехал, начал ходить по берегу, нашел какую-то лодку, напросился на нее. Стал ходить, работать, помогать, влился в экипаж. Наша команда очень консервативная – все мастера спорта, чемпионы и победители кубков, в парусном деле по 40 лет, так что добиться какой-то [...]
Читать далее

Кофейная альтернатива: Espresso bike

Espresso bike на Казанской, 7 знают все любители speciality кофе. В кофейне сделан упор на то, что кофе – это гастрономический продукт, к выбору которого нужно подходить основательно. Дмитрий Павленко, владелец кофейни, рассказал нам о развитии петербургской культуры кофе.
Читать далее

Гоша Бондарев, основатель Waf-waf

Редакция журнала MOONCAKE встретилась с Гошей Бондаревым, одним из основателей фирмы waf-waf, производящей деревянные значки, чтобы поговорить о его жизни до и после решения начать собственный бизнес. Гоша рассказал о том, как пришел к этой идее и что изо дня в день вдохновляет его на работу. Гоша, поговорим о самой идее - как тебе пришло в голову начать этим заниматься? Почему именно значки, почему деревянные? Начинали мы с братом, нам всегда очень нравилось дерево. И как материал, и сами деревья. В какой-то момент появилось понимание, что можно что-то из этой любви сделать. Не было идеи значков, было только желание что-то деревянное делать и продавать людям. Мы решили купить оборудование, и только получив его, стали думать, что мы можем предложить, и [...]
Читать далее

Nuts to Milk

Любовь к делу: Мария Кельник, один из создателей проекта орехового молока Nuts to Milk, рассказала о том, как важно любить свой продукт. - Мария, расскажите о проекте Nuts to Milk. Как появилась идея с ореховым молоком? Большая ли у вас команда? - Нас трое в команде. Это полностью наша идея, то есть мы сами придумываем концепцию, занимаемся производством, контролируем все от начала до конца. Идея возникла самым естественным образом, когда мы где-то около года назад пытались найти в Петербурге вкусное ореховое молоко или другую альтернативу коровьему, например, соевое или рисовое. Мы просто поняли, что есть два варианта: либо это молоко длительного хранения в супермаркете, которое вкусное и даже не плохое, но оно длительного хранения, а это совершенно другой подход. Либо в веганских [...]
Читать далее

Ivanka Home

Это интервью с Дарьей Серженко – лучший пример того, как нужно начинать и вести семейное дело. С любовью, юмором и вниманием к друг другу. - Даша, как давно вы начали свой проект? С чего он начался? Проект зародился два с половиной года назад. Это тот случай, когда декретный отпуск высвобождает энергию и свободу действия для собственного дела. Это был интуитивный поиск своего занятия и развития. Беременность, состояние особой чувствительности - это шанс переместить себя в другую систему координат, почувствовав внутренний ветер. Ну как ветер… может быть, слабый ветерок, главное было уловить. До этого я занималась хорошей творческой работой ведущего моушен-дизайнера на крупном телеканале. Но, я поняла, что мне страшно и немыслимо никогда не попробовать сделать что-то свое, теперь - фух… полегчало! [...]
Читать далее