Альтернативный взгляд: 15 мест Петербурга, где можно пить альтернативный кофе

Альтернативный взгляд: 15 мест Петербурга, где можно пить альтернативный кофе

By Июн 07, 2016 4 комментария

Хорошие новости: развитие кофейной индустрии в России набирает всё большие обороты. В последние годы альтернативные методы заваривания кофе (т.е. без использования кофемашины) приобрели особую популярность. Это неудивительно: такой способ обходится дешевле, и вкус зерна раскрывается совершенно по-другому. Наш кофейный гид подскажет вам, куда следует отправляться в поисках по-настоящему вкусной альтернативы.

Pitcher

Их девиз: ”Отчаянные бариста спасают мир от кофейного неравенства”. Желаем ребятам успехов в спасении мира и настоятельно советуем заглянуть к ним на чашечку кофе.

Цены на альтернативу: фильтр-кофе 90/140 руб., кемекс, аэропресс и калита — 150 руб.

Адреса: ул. Бассейная, 12;

ул. Марата, 2

Smalldouble

Показывая туристу Казанский собор, не забудьте показать ему Smalldouble. Владельцы кофейни в своё время успели довольно долго проработать в сфере общепита, поэтому ребята имеют представление о том, чего хочет посетитель.

Цены на альтернативу: аэропресс и воронка — 150 руб., вьетнамский — 130 руб., кемекс — 260 руб., кофейный сифон — 280 руб.
Адрес: Казанская ул., 26

«Характер кофе»

character coffee

Тихое и уютное местечко на набережной Фонтанки, волшебные интерьеры которого так и просятся в ваш Инстаграм! Напоминаем, что интервью с Анжелой, владелицей кофейни, вы можете прочитать на нашем сайте:)

Цены на альтернативу: американский фильтр-кофе — 90 руб., кемекс, харио V60, калита и аэропресс — 150 руб.

Адрес: наб. P. Фонтанки, 109

«Даблби»

Разве может кофейный гид обойти стороной “Даблби”? Наш ответ — нет! Помимо воскресных каппингов, ребята постоянно проводят обучающие курсы и семинары для тех, кто желает приобщиться к культуре кофе.

Цены на альтернативу: харио, аэропресс и австралийский лунго — 150 руб.

Адреса: Московский проспект, 204;

Миллионная, 18;

Набережная Обводного канала, 60;

Кронверкский проспект, д.65;

Невский проспект 48, ТД «Пассаж»

«ЭНДИ кофе»

Неторопливая и дружеская атмосфера, приятные цены, изумительные напитки и выпечка — это всё про “ЭНДИ кофе”. Захотели чего-нибудь сладкого? Тогда обязательно попробуйте здесь Рафы со вкусом барбариса, сникерса и шоколадного мороженого. Предпочитаете альтернативу — выбирайте харио или аэропресс. В «ЭНДИ» прекрасные завтраки, которые мы успели распробовать для материала номера MOONCAKE Love

Цены на альтернативу: харио и аэропресс — 150 руб.

Адрес: Большой проспект П.С., 106

Coffee 3

Обожаемая многими петербуржцами кофейня с потрясающим видом на Ботанический сад.

Цены на альтернативу: V60, кемекс, сифон и аэропресс — 150 руб.

Адрес: Аптекарский пр., 4

Bonch

Светлая и просторная кофейня с полноценным меню. Bonch — идеальное место для посиделок с друзьями за бокалом вина. Кстати, советуем обратить здесь особое внимание на завтраки, которые по праву можно считать одними из самых лучших в городе, ну и, конечно же, на различные вариации напитков, приготовленных на основе кофе.

Цены на альтернативу: фильтр-кофе по-американски — 120 руб., харио V60, кемекс и аэропресс — 160 руб.

Адрес: Большая Морская ул., 16

«Латтерия»

Эта кофейня, оформленная в скандинавском стиле, открылась совсем недавно неподалёку от станции метро “Маяковская”. Владельцы “Латтерии” сообщают, что в планах — расширение ассортимента блюд в меню. Уже буквально через пару дней посетители смогут оценить новинки кофейни — домашнюю гранолу и сырники.

Цены на альтернативу: американский — 90 руб., калита и аэропресс — 150 руб.

Адрес: ул. Маяковского, 16

«Лаборатория кофе Cuattro»

Вы когда-нибудь пробовали газированный кофе? Если нет, то срочно торопитесь исправлять ситуацию в “Лабораторию кофе Cuattro”. Название говорит само за себя — стеклянные колбы и пробирки с зерном здесь повсюду. Даже те, у кого с химией отношения не заладились еще со школьной скамьи, просто не смогут остаться равнодушными;)

Цены на альтернативу: регуляр — 140 руб., аэропресс, кемекс/харио, габет — 150 руб., сold brew — 150 руб.(чашка)/180 руб.(бут.)

Адрес: Большой Сампсониевский пр., 38

Mad Espresso Team

Светлая кофейня с минималистичным интерьером, успевшая всего за пару месяцев заполучить сердца многих ценителей кофе. На данный момент ребята работают в тестовом режиме: по будням с 16 до 22, по выходным с 11 до 20.

Цены на альтернативу: харио, калита и аэропресс — 160 руб., каскара кофе — 140 руб., cold brew со льдом — 150 руб.

Адрес: ул. 2-я Советская, 27

«Книги и кофе»

Арт-клуб, объединивший кафе, выставку книг и культурный центр в единое целое. В пространстве часто проходят познавательные лекции, интересные выставки и концерты.

Цены на альтернативу: аэропресс, кемекс и харио — 130 руб.

Адрес: Гагаринская ул., 20

«Больше кофе!»

Первый проект двух друзей Николая Готко и Николая Яланского. Кофейня находится в гроте Александровского парка рядом с “Горьковской”. Её особенность заключается в том, что в кофейню редко попадают случайные люди, большинство приходит сюда целенаправленно. Ведь, проходя мимо, вы вряд ли обратите внимание на серый непримечательный грот. Но стоит вам только зайти внутрь — и вы поразитесь буйством ярких красок в интерьере.

Цены на альтернативу: аэропресс, харио и кемекс — 147 руб., сифон — 197 руб.

Адрес: парк Александровский, 3Г

«Кофе на кухне»

Владельцы этой небольшой кофейни с видом на Фонтанку (они же — создатели “Больше Кофе!”) отмечают, что абсолютно все напитки и блюда готовятся на глазах у гостей. А это уже отличная причина заглянуть к ребятам и лично проследить за  магическим процессом приготовления! Нельзя не упомянуть интерьер заведения: кастрюли на потолке, разноцветные стены и столешницы — этакий домик Карлсона в самом центре Петербурга.

Цены на альтернативу: кемекс, харио и аэропресс — 147 руб.

Адрес: наб. P. Фонтанки, 17

«Знакомьтесь, Джо»

Уютная кофейня расположена в книжном магазине “Подписные издания”. Кстати, взглянув на цены, нетрудно догадаться, что “Знакомьтесь, Джо” — еще один проект Николая Готко и Николая Яланского. Если вы давно мечтали провести день с книжкой в руках, уплетая маффины и запивая это дело согревающим кофе, то вам точно сюда!

Цены на альтернативу: кемекс, харио и аэропресс — 147 руб.

Адрес: Литейный пр.,57

Espresso Bike

Ребята, о которых мы писали уже не раз, но которых нельзя пропустить. Небольшое заведение расположилось в цокольном этаже Казанской, 7 — чтобы найти кофейню необходимо прости по темным коридорам. Пройти такой небольшой квест стоит ради прекрасного кофе, который делают бариста Espresso Bike.

Адрес: Казанская, 7

Цены на альтернативу: 150 руб.

Текст: Лиза Кабытова / Фото: Михаил Следьев
Спасибо Mad Espresso Team за помощь в проведении съемки

Поделиться этой записью!

Похожие материалы

4 комментария

  1. Andrey
    2 года ago Reply

    Вот удобный список достойных кофеен Питера https://notbadcoffee.com/

  2. Максим
    2 года ago Reply

    даблби ещё есть на Рубинштейна

  3. iNNA
    2 года ago Reply

    О! Круто! Увижу обязательно загляну куда-нибудь)

  4. Люблю кофейную тематику

Leave a Comment

Войти с помощью: 

Ваш электронный адрес не будет опубликован